da ich super gerne neue Rezepte ausprobiere habe ich gestern spontan beschlossen die Oreo-Cheesecake-Cupcakes zu machen. Ich liebe Cheesecakes& Oreos, da bietet sich das Rezept doch ganz gut an, und ich muss sagen ich wurde auch nicht enttäuscht.
Die Zutaten sind ganz simpel:
400g Frischkäse
120g Creme fraiche
100g Zucker
2 Eier
1 TL Vanilleextrakt
1 Rolle Oreos (mind. 12 Stück)
Und dann könnt ihr auch schon loslegen, in dem ihr alle Zutaten, bis auf die Oreos miteinander vermischt.
Während alles vermischt wird, könnt ihr schon mal die Muffinform vorbereiten...
...dazu legt ihr in jede Form erst ein Papier/ Silikonförmchen und auf den Boden jeweils einen Oreo.
Dann könnt ihr die Förmchen auch schon auffüllen.
Wenn ihr noch Oreos übrig habt, könnt ihr sie zerkrümeln und oben drauf legen.
Dann kommen die Cupcakes für ~25min bei 135*C in den Ofen.
Anschließend sollten eure Cupcakes etwa so aussehen.
Wenn sie abgekühlt sind, müssen die Cupcakes noch für 3h in den Kühlschrank, danach könnt ihr sie dann genießen.
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