Foodtime #1: Zucchinisticks ♡

Hey meine Lieben, 

da es ja in den letzten Tagen wirklich sehr warm geworden ist, was ich meeega toll finde, habe ich mir Gedanken gemacht, was ich denn zwischen drin oder abends essen könnte. Ich wollte eine Alternative zu Salat und einfachem Gemüse/Obst. Dabei bin ich bei einer amerikanischen Youtuberin auf einen leckeren Snack gestoßen: Zucchinisticks. Ich musste das "Rezept" auch direkt mal ausprobieren und muss zugeben, dass ich wirklich begeistert davon bin. Aber jetzt zu den Zutaten:

Ihr braucht:

• eine Zucchini
• Olivenöl
• Paniermehl
• Mehl
• Kräutersalz, Pfeffer, Paprikapulver
• Backpapier&Backblech

To do:

Zu erst müsst ihr zwei Schüsseln nehmen und in die eine das Olivenöl füllen. In die andere gebt ihr eine Mischung aus Paniermehl, Mehl und den Gewürzen. Anstatt dem Kräutersalz könnt ihr zum Beispiel auch Knoblauchsalz benutzen. Vermischt alle Bestandteile gut miteinander. Als nächstes legt ihr euch ein Schneidebrett und ein Messer bereit. Den Ofen solltet ihr bei 180° Umluft vorheizen.

Dann kann es eigentlich auch schon losgehen:

Als allererstes wascht ihr eure Zucchini und schneidet dann den vorderen und den hinteren Teil ab.

Danach halbiert ihr eure Zucchini längs und schneidet sie in kleine Stücke. 

Wenn ihr damit fertig seid, kann es auch schon mit dem Panieren weitergehen. Dazu taucht ihr erst euer Zucchinistück gut in das Olivenöl und danach in die Paniermehlmischung. Achtet darauf, dass alle Seiten gut mit Paniermehl voll sind. Dann legt ihr das fertig panierte Zucchinistück auf das Backblech. Diesen Schritt wiederholt ihr einfach so lange bist alle Zucchinistücke fertig paniert auf dem Backblech liegen. 

Jetzt schiebt ihr das Blech für 20-25 Minuten in den Backofen (mittlere Schiene).

Wenn die Zucchinisticks goldbraun sind, könnt ihr sie aus dem Ofen nehmen. 

Ich habe die Zucchinis dann erst ein paar Minuten auf dem Blech auskühlen lassen und dann auf einen Teller gelegt. Das beste daran ist, dass ihr sie warm und kalt essen könnt. Die Zucchinisticks gab es bei mir im Übrigen zum Grillen dazu und alle fanden sie wirklich lecker. Da es auch keine wirklich lange Vorbereitungszeit benötigt und total vielseitig "genutzt" werden kann bin ich ein richtig großer Fan davon geworden. Probiert sie am besten selbst mal aus. :)

Bis ganz bald,

Love, L ♡